PENGEMBANGAN ROTI MANIS GLUTEN-FREE BERBASIS TEPUNG SUKUN FERMENTASI DENGAN FORTIFIKASI SERAT PANGAN UNTUK PENDERITA CELIAC DISEASE. (2025). Jurnal IMPACT : Inovasi Masyarakat Dan Penerapan Cipta, 4(1). https://manuhkartamedia.com/impact/article/view/56