MOCHI DURIAN-MAGETAN BERPROTEIN TINGGI: MODIFIKASI MOCHI TRADISIONAL DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TALAS DAN ISIAN SELAI DURIAN LOKAL SEBAGAI OLEH-OLEH UNGGULAN FUNGSIONAL. Jurnal IMPACT : Inovasi Masyarakat dan Penerapan Cipta, [S. l.], v. 5, n. 1, p. 175–178, 2026. Disponível em: https://manuhkartamedia.com/impact/article/view/47. Acesso em: 30 oct. 2026.