“MOCHI DURIAN-MAGETAN BERPROTEIN TINGGI: MODIFIKASI MOCHI TRADISIONAL DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TALAS DAN ISIAN SELAI DURIAN LOKAL SEBAGAI OLEH-OLEH UNGGULAN FUNGSIONAL”. 2026. Jurnal IMPACT : Inovasi Masyarakat Dan Penerapan Cipta 5 (1): 175-78. https://manuhkartamedia.com/impact/article/view/47.