“PENGEMBANGAN ROTI MANIS GLUTEN-FREE BERBASIS TEPUNG SUKUN FERMENTASI DENGAN FORTIFIKASI SERAT PANGAN UNTUK PENDERITA CELIAC DISEASE” (2025) Jurnal IMPACT : Inovasi Masyarakat dan Penerapan Cipta, 4(1). Available at: https://manuhkartamedia.com/impact/article/view/56 (Accessed: 30 October 2026).