“MOCHI DURIAN-MAGETAN BERPROTEIN TINGGI: MODIFIKASI MOCHI TRADISIONAL DENGAN SUBSTITUSI TEPUNG TALAS DAN ISIAN SELAI DURIAN LOKAL SEBAGAI OLEH-OLEH UNGGULAN FUNGSIONAL” (2026) Jurnal IMPACT : Inovasi Masyarakat dan Penerapan Cipta, 5(1), pp. 175–178. Available at: https://manuhkartamedia.com/impact/article/view/47 (Accessed: 30 October 2026).