“PENGEMBANGAN ROTI MANIS GLUTEN-FREE BERBASIS TEPUNG SUKUN FERMENTASI DENGAN FORTIFIKASI SERAT PANGAN UNTUK PENDERITA CELIAC DISEASE”. Jurnal IMPACT : Inovasi Masyarakat Dan Penerapan Cipta, vol. 4, no. 1, Jan. 2025, pp. 229-33, https://manuhkartamedia.com/impact/article/view/53.